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正月十八：十八落燈 人家啖麵

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中國文化農曆新年

刊登日期 : 2025-02-14

　　農曆正月十八，《儀徽歲時記》有這樣的記錄：「十八落燈，人家啖麵」。這是什麼意思呢？

　　這一天被稱為「落燈日」，意味着燈會結束了，繁華熱鬧的元宵節過去了，過年也正式結束了。按照習俗，人們會將各式懸掛的燈籠取下來，收好以備來年再用，這個過程就叫「落燈」。

　　又有俗語說：「上燈圓子落燈麵，再吃圓子等明年。」意思是說，上燈（元宵節）時要吃湯圓，而到了落燈這一天，人們會選擇吃麵條，寓意新的一年順遂、喜慶，也象徵福氣和好運綿延不斷。

　　「十八落燈，人家啖麵」的意思也一樣：正月十八落燈之後，家家戶戶都會吃麵條。這是一種傳統習俗。

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中國文化農曆新年

正月十六：遊百病

　　農曆正月十六日，民諺道：「正月十六遊百病，遊了百病不生病」。所謂「遊百病」，又名「走百病」，是指此日外出散步遊走，以祛除疾病、祈求健康的習俗。

每日一詞文章

春宵過了春燈滅 剩下燕京燕九節

　　正月十九日稱為「燕九節」，有一句話：「春宵過了春燈滅，剩下燕京燕九節」，你聽過嗎？

　　「春宵過了春燈滅，剩下燕京燕九節」這句話，出自清代戲曲作家孔尚任的《燕九竹枝詞》。這首詩是孔尚任為紀念燕九節而作，描繪了當時人們在正月十九日前往北京白雲觀參加廟會、尋求遇見神仙的情景。

　　燕九節的起源與全真掌教邱處機有密切關係。北京白雲觀就是丘處機成道之地，一直是燕九節的主要慶祝場所。

　　邱處機...

年廿八 洗邋遢

　　廣東傳統有「年廿八，洗邋遢」的習俗，也有「年廿八洗邋遢，若然不洗豈會發」的說法。每家每戶都會在這天把家裏徹底打掃一遍，甚至以碌柚葉洗澡，象徵洗去霉運，迎接富有和美好的新一年。

　　為甚麼選擇年廿八這一天來洗邋遢呢？廣東話裏二八與「易發」音近，所以取其「好意頭」；此外，「財不入污門」的觀念也深入民心，認爲財神不會走進不乾淨的家裏，所以趁着年廿八這一天把家裏打掃乾淨，迎接財神、迎接發財之運。

　　「洗邋遢」除了潔淨房子之外，亦有除惰性、去惡習的意思。

　　至於北方，則有民謠說「臘...

情人眼裏出西施

　　今天是情人節，中國有一句「情人眼裏出西施」，是甚麼意思呢？

　　自宋代詩話《苕溪漁隱叢話後集》中就有「色不迷人人自迷，情人眼裏有西施」。就是說無論長相如何，在情人眼中都如西施一樣美麗。

　　不過，相傳這句話最初出自一個與愛情完全無關的故事。

　　相傳在春秋時期，當時一名居住在越國都城外的樵夫秦仁，機緣巧合地在路上遇到三名正在逃亡的女子。

　　三人當中有一人是四大美...

天雨粟 鬼夜哭

　　「天雨粟 鬼夜哭」這句話與倉頡有甚麼關係？

　　語出西漢淮南王劉安主持編寫的《淮南子》卷八《本經訓》：「昔者，倉頡作書而天雨粟，鬼夜哭。」　　

　　傳說，黃帝的史官倉頡創造文字，如根據雀鳥的形態造「鳥」字，山峰形象造「山」字等。當文字完成之日，天上掉下如雨點般的金色稻穀，代表大豐收，同時嚇得天魔外道鬼哭神嚎，不能為害人間。這反映了倉頡造字此事大...

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學霸

　　古代讀書人寒窗苦讀，進京赴考，一旦金榜題名、名列一甲，依序稱為狀元、榜眼、探花。套用今天的話語，這些人可說是名副其實的「學霸」。原來「學霸」古時已有，不過意思卻大不相同。

　　「學霸」一詞起初並非讚美，而是帶有鮮明的貶義。「霸」字本身就指倚仗權勢、橫行霸道之人。在明代小說《二刻拍案驚奇》卷四中，便出現過這個詞：「其時屬下有個學霸廩生，姓張名寅。」文中形容這位學生：「那廩生學業盡通，考試每列高等，一時稱為名士，頗與郡縣官長往來。只是賦性陰險，存心不善。」 　　文中形容...

買鞋需要先「打匹」？

　　以往，新界農村的孩子少有機會到墟市去。 　　孩子要買鞋但沒有尺，客家人會用一條麻包繩或鹹水草來量度孩子的腳掌長度，然後比對着到墟市買鞋，這個動作就叫做「打匹」。

　　為甚麼叫做「打匹」？

　　「匹」是古時的量度單位。《說文解字》：「匹，四丈也，從八、匸。八楪一匹，亦聲。字亦誤作疋。」《說文通訓定聲》：「按《漢書·食貨志》，布帛廣二尺二寸為幅，長四丈為疋。」也就是說，古人以「匹」來計算布匹的長度。

　　父母用麻繩量好孩子的腳長，再拿到墟市去比對著買鞋，就叫做「打匹...

蒹葭蒼蒼 白露為霜

　　白露是二十四節氣中的第十五個節氣，古時有一描寫白露的名句「蒹葭蒼蒼，白露為霜」，有甚麼深意呢？

　　白露，標誌天氣開始轉涼。這個時候，清晨時分露水增多，凝結成一層白色的水滴，故名「白露」。

　　歷代文人墨客常藉「白露」之景抒發思鄉、感秋之情。其中的名句，有「蒹葭蒼蒼，白露為霜」出自《詩經·秦風·蒹葭》，全文如下：

　　蒹葭蒼蒼，白露為霜。

　　所謂伊人，在水一方。

　　這首詩描繪了一幅秋涼河邊的景象：...

666

　　在玩手機網絡遊戲《英雄聯盟》時，經常會有一連串數字「666」在對話欄中彈出，久而久之這數字就在網絡世界流行開來，到底有何含義呢？

　　「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音，意思並不是叫大家趕快逃走，「溜」在東北話中本意是解作順利、暢通、麻利，而當三個「溜」重疊使用，正是代表非常順利。

　　由「溜溜溜」轉化成「666」，正是遊戲中為了節省打字時間而創作出來的縮略語。

　　這句說話也逐漸被應用到生活的各個場景中，指某人技術高、能...

古代開學禮儀 束脩六禮

　　古代開學禮，古代學子會向老師送上「束脩六禮」，那是甚麼呢？

　　「束脩」是指古代弟子拜師時所獻的學費或禮物。《論語》中記載孔子的話說：「自行束脩以上，吾未嘗無誨焉。」

　　「束脩六禮」就是拜師時向先生贈送的六種象徵性物品，分別是：芹菜，寓意為勤奮好學；蓮子，蓮子心苦，寓意苦心教育；紅豆，寓意紅運高照；紅棗，寓意早早高中；桂圓，寓意功德圓滿；乾瘦肉條，表達弟子心...

開學七件事

　　現代社會，家長們都很重視孩子的學業，古時也一樣，甚至有「開學七件事」，那是甚麼呢？

　　按照中國傳統習俗，家長在孩子開學前會準備七樣食材，取其諧音，祈求考生勤奮用功、一舉高中，討個好彩頭。所謂的「開學七件事」，就是利用食材名稱的諧音，寄託對學業的美好祝願。

古代開學日

　　9月1日是現代的開學日，中國古時又有沒有開學日呢？

　　在古代，農事乃第一要務，9月正值秋收農忙之時，並不適合開學，因此開學日大都在農閒時期。

　　根據漢代崔寔《四民月令》記載，漢代學生開學主要有三個時間，都處於農閒時期：「正月農事未起、八月暑退、十一月硯冰凍時。」一般來說，春季入學多在正月十五以後。而秋季入學時間則和現代較為接近。

　　魏晉南北朝時期，...

「打水漂兒」與「倒錢落海」

　　過去香港政府曾有一則宣傳廣告，勸誡市民不要沉迷賭博，形容其行為猶如「倒錢落海」。在廣東話的語境中，「倒錢落海」有浪費、白費力氣的意思；而在普通話當中，也有類似的說法，就是「打水漂兒」。

　　「打水漂兒」的意思，就是白白投入而沒有收穫。

食得禾米多

　　在電視劇中，「奸角」心腸惡毒，壞事做盡，到最後落得不好的下場，觀眾往往批評奸角「食得禾米多」，到底甚麼是「禾米」？

　　「食得禾米多」，是指壞事做盡之人，終於得到應有的報應，含有「活該」、「抵死」的嘲諷意味。

麻甩源自法語？

　　廣東話俗語中，「麻甩佬」通常用來形容某些中年男性，帶有粗魯、猥瑣或不修邊幅的貶義。

受人二分四  

　　「受人二分四，做到索晒氣！」相信這兩句話也是不少香港打工仔心聲，作為「全球最累城市」排行榜長期穩佔前列位置的城市，香港人每周工時長也常見。工時長，又要受老闆氣，無非就是為了薪水。

　　「受人二分四」是一個廣東俗語，意思就是受僱於人，當中又有打工時吃苦的含義。那麼，「二分四」是怎樣的一道算式？

　　「受人二分四」的說法，始見於廣州茶樓。

　　在清末時期，廣州的茶樓生意相當興旺。由於客人多、生意好，因此酒樓需要聘用大量雜工，而他們的月薪大約為1元。當時1元即是1個銀元，1個銀元重七錢...

小確幸

　　「小確幸」形容因微小事情而確切感到幸福。這詞彙在內地和台灣都十分流行，源自日本著名作家村上春樹之作。

　　村上春樹的散文集《蘭格漢斯島的午後》其中一篇叫「小確幸」，就是説生活中「微小但確切的幸福與滿足」的意思。

　　有「小確幸」感覺的事情，可以是微小的事，只要擁有一顆感恩的心，用心體會，很多事物都可以是幸福、美滿的。村上春樹的文章中，說自己選購內褲後，把洗滌過的潔淨內褲捲摺好，然後整齊的放在抽屜中，就...

「四四六六」點拆掂？

　　自古以來，即為禮儀之邦，人與人之間重視和諧，若有糾紛爭執，多半透過溝通以謀求和平解決。在廣東話俗語中，我們常以「四四六六」來表示眾人共同商議、把事情圓滿解決。究竟甚麼是「四」？甚麼是「六」呢？

　　「四四六六」，意指採取彼此皆能接受的方案，將事情交代清楚。這個說法，可追溯至宋代的「四司六局」。

　　所謂「四司六局」，是官府或富貴人家府邸中設置的專職服務部門。四司分別為：帳設司（掌管布置）、廚司（掌理烹飪）、茶酒司（掌管茶酒）、台盤司（負責器皿）；六局則為：菜蔬局、果子局、蜜餞局、油燭局、香藥...

處暑餘三日 高原滿一犁

　　處暑已到，對古時耕作有甚麼意義？「處暑餘三日，高原滿一犁」這句便給出了答案。

　　「處暑餘三日，高原滿一犁」出自宋代詩人王之道《秋日喜雨題周材老壁》，全文如下：

　　大旱彌千里，群心迫望霓。　　檐聲聞夜溜，山氣見朝隮。　　處暑餘三日，高原滿一犁。　　我來何所喜，焦槁免無泥。

　　首句「大旱千里」，表示在暑熱天氣下，農民對大雨來臨的期盼。「處暑餘三日，高原滿一犁」則直接寫出了處暑時...

處暑無三日 新涼直萬金

　　踏入處暑節氣，天氣有怎樣的改變？名句「處暑無三日  新涼直萬金」可見一斑。

　　「處暑無三日，新涼直萬金」出自南宋詩人蘇泂的《長江二首·其一》。全詩如下：

　　處暑無三日，新涼直萬金。

　　白頭更世事，青草印禪心。

　　放鶴婆娑舞，聽蛩斷續吟。

　　極知仁者壽，未必海之深。

　　「處暑無三日」意思是處暑節氣過去不到三天，但天氣已變涼了；「新涼直萬金」表示新起的涼爽天氣值萬金，十分珍貴...

離離暑雲散 嫋嫋涼風起

　　今天是處暑，乃二十四節氣中的第14個節氣。「處」是甚麼意思？有甚麼代表名句？

　　《說文》「處，止也。得幾而止」。「處」有「終止、離開」的意思，所以「處暑」就代表著 「暑氣至此而止」 ，意味着炎熱的夏天即將結束，天氣開始轉涼。

　　白居易《早秋曲江感懷》便有 「離離暑雲散  嫋嫋涼風起」，是形容處暑節氣的名句。全文如下：

　　離離暑雲散，嫋嫋涼風起。　　池上秋又來，荷花半成子。　...

「雞碎咁多」即有幾多？

　　「半斤八兩，雞碎咁多都要啄」——這句來自許冠傑經典粵語金曲《半斤八兩》的歌詞，道盡每一代香港打工仔的心聲。

　　「雞碎咁多」是廣東人常用的俗語，意即極少、非常有限，通常用來形容與金錢相關的事物，例如工資、存款等。

「大牌檔」與「大排檔」

　　近年香港興起傳統文化保育熱潮，幾年前就曾經出現過對大牌檔去留問題的討論。從公共衛生角度出發，部分大排檔可能難以滿足現今社會的衛生要求，但從保育本地文化的角度來看，又有相當的保留價值。不過到底是「大牌檔」還是「大排檔」？

　　大排檔是香港本地飲食文化的其中一個標誌，簡單而言，即路邊經營的食肆，體現香港人獨特的飲食文化，幾十年來都是基層市民生活的寫照。

「毛遂自薦」真有其人？

　　形容自己推薦自己去完成某件事，會以「毛遂自薦」來形容。歷史上真有「毛遂」這人嗎？　　

欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為

　　「欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為。」這句古語，演變出一句大家十分熟悉的日常用語，你們知道是甚麼嗎？

　　先賣關子。

　　此語源於漢代枚乘的《上書諫吳王》：「欲人勿聞，莫若勿言；欲人勿知，莫若勿為。」意思就是不想別人聽到的話，便不應說；不想別人知道的事情，便不應做。

　　簡單來說，這些說話或事情，都是本該不應說或不應做的。

　　清朝石玉昆《三俠五義》第七十一回，就有一句道出以上古語的精髓，那就是：「若要人...

人惡人怕天不怕 人善人欺天不欺

　　「人惡人怕天不怕，人善人欺天不欺」這句話大家不會陌生，它出處何在？

　　這句話語見於明·李梅實《精忠旗》三四折：「人惡人怕天不怕，人善人欺天不欺。俺秦檜一生奸詐，半世強梁，害了岳家父子，指望富貴久遠，誰知報應分明，今日東嶽罰惡司投到，受了一場大苦。」為奸臣秦檜的臨終懺悔之詞。

　　岳飛是歷史上有名的忠臣、南宋時期的抗金名將，當他在前線步步進迫，勢如破竹殺退金兵、直搗黃...

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